29 октября в институте прошла профессиональная проба «Гастрономическая геометрия» для обучающихся МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 31 имени Героя Советского Союза Алексея Максимовича Ломакина».

Благодаря мастер-классу школьники узнали о технике нарезки фруктов, тонкостях красивого оформления блюд. В процессе создания композиции, обучающиеся смогли лично попробовать свои силы, почувствовать себя настоящими специалистами в сфере поварского дела.

Красиво оформленное блюдо привлекает внимание и является более полезным, потому что все красивые приятно, а что приятно - лучше усваивается и больше пользы дает организму человека.

Надеемся, что практическое мероприятие по специальности «Поварское и кондитерское дело» поможет обучающимся определиться с будущей профессией, задуматься о том, насколько интересной и важной может быть работа в сфере общественного питания.